Karakovan Balı 1.500 kg
Tamamen bitkilerden beslenen arılarımızın ürettiği Bingöl Sevkar yayla balları bingoldenbal.com'da...
Gölbal markalı Bingöl ballarımız nerede üretiliyor?
Bingöl bölgesine ait "Gölbal" markalı ballarımız Bingöl Sevkar yaylasının 2900 rakımlı Şeytan dağı eteklerinde üretilmektedir. Şeytan dağlarında yer alan geven, kekik, ballı baba, yaban fiği, atkuyruğu gibi binbir çeşit çiçekten Arıların aldığı nektar bir şifa kaynağıdır.
Sevkar köyü Bingöl ili Adaklı ilçesindedir. Köyün eski ismi 1550 yılı kayıtlarında Sîvkârî, 1902 yılı kayıtlarında ise Ermenice'de "karataş" anlamına gelen Sevkar şeklindedir. Sonradan Çatmaoluk olarak değiştirilen köyün adı, 2012 yılından itibaren tekrar "Sevkar" oldu. Sevkar yaylası Bingöl il merkezine 80 km uzaklıktadır. Arı kovanlarımız en yakın yerleşim yerine 30 km uzaklıktadır.
Bal sağımı ne zaman yapılmaktadır?
Bingöl Ballarının sağımı Ağustos ayının ortalarında başlamakta ve Eylül ayının ortasına kadar sürmektedir. 2900 rakımdaki Şeytan dağı ve eteklerindeki Sevkar yaylasında, soğuk iklimden dolayı, çok büyük miktarda bal üretilememektedir.
Bingöl balının faydaları
Bingöl Üniversitesi (BÜ) ile Gebze Teknik Üniversitesinin 2019 yılında yaptığı araştırmaya göre Bingöl balının kaliteli olmasının nedeni şehrin çevresindeki dağların ve yayların çok sayıda bitkiye sahip olmasından kaynaklanmaktadır.
Gölbal balları;
Ağız içerisindeki yaraları iyileştirir,
Kas ağrı ve sancılarına iyi gelir,
Bademcik iltihaplarını yok eder,
Bol vitaminli içeriğiyle vitamin hastalıklarını önler,
Astım ve öksürüğe iyi gelir,
Beyni daha iyi çalıştırır,
Bağırsak düzensizliklerini önler ve metabolizmanın çalışmasını düzenler,
Bağışıklık kazandırır,
Enerji kaynağıdır gün içerisinde enerjik olmanızı sağlar.
Her bal karakovan bal değildir
Karakovan dediğimiz bal, arının kendi ürettiği doğal balmumunu içerir. Bu nedenle petek bal ağza alındığında ağızda erir. Karakovan balı nadir bulunur.
Bingöl bölgesi balları Türkiye birincisi, dünya ikincilik ödülü almıştır
Bingöl bölgesinde üretilen ve uluslararası yarışmalara gönderilen ballar, Türkiye çapında birincilik, dünya çapında ise ikincilik ödülü almıştır. İstanbul’da 2017 yılında gerçekleşen kongrede 120 ülke arasından Bingöl yayla balı kalitesiyle ikinci seçilmiştir. Dünya birinciliği ise sadece "nem oranı fazlalığı" nedeniyle kaçırılmıştır. Kongreye 300 çeşit bal gönderilmiştir.
Sahte Bingöl Balı Nasıl Anlaşılır?
Özellikle seri üretim ile market ve bakkallarda satılan Bingöl balının sahte üretimleri oldukça fazladır. Gölbal markalı ürünlerimizin Türk Gıda Koteksi’ne uygun olduğu her yıl Bingöl Üniversitesince tescil edilmektedir. Analiz Raporuna aşağıda yer verilmiştir. Ayrıca şirketimiz Bingöl Arıcılar Birliği üyesidir. Bingöl'de balın ticari olarak üretim ve satımıyla uğraşan 20 civarında işletme olup, bal alırken mutlaka Bingöl Arıcılar Birliği üyesi olup olmadığını öğrenmeye çalışınız.
ANALİZ RAPORUAşağıda Gölbal için aldığımız 2020 yılı Kasım ayına ait analiz raporu yer almaktadır. Bir balda en önemli değer Prolin değeridir. Balın prolin değeri, altındaki 24 ayar gibidir. Prolin değerinin 300'den yüksek olması aranmaktadır. Gölbal markalı ballarımızda bu miktar tam 3 katı çıkmıştır. Rapordan görüleceği üzere ürünlerimizde ticari glukoz bulunmamaktadır. C13/C4 değerleri şeker kullanılıp kullanılmadığını göstermektedir. Yüzde 7'den fazla olmaması şartı var iken bizim ballarımızda bu oran eksidir.
ARILARLA İLGİLİ GENEL BİLGİLER
Ana arı, işçi arı ve erkek arı olmak üzere 3 arı türü bulunmaktadır. Ana arı kraliçe arı olarak bilinir. Bir arının ömrü 40 gündür. Balı üreten işçi arılardır. Ana arının görevi ise sadece yavru arı üretmektir. Ana arı her gün 1000-2000 arasında yavru üretmekte, 22. günde bu arılar larvalardan çıkmakta ve 25. günde işçi arı olmaktadır.
Ana arının yeterince arı üretemediği durumlarda, işçi arılar ana arıyı kovandan atmakta ve arı sütüyle besledikleri yavru arılardan ana arı üretmektedir. Yani polenle değil de arı sütüyle beslenen yavrular ana arı olabilmektedir.
Bir kovanda yaklaşık 70 bine yakın arı bulunmaktadır. Bingolden.com olarak bizlerde 500-600 kovan bulunmaktadır. Bir kovandan yıllık bazda 70-80 kg bal alınabilmektedir.
Memnuniyetle :)
Usta bal ulaştı elime ve çok kısa sürede bitti. Hemencik biten bal yapmışlar :) paketleme on numara. Ellerine sağlık. Emeğinize sağlık
mustafa güneş | 24/11/2023
Lezzeti Güzel
Bedri bey ballarımız ulaştı lezzetinden memnun kaldık emeğinize sağlık teşekkürler..
Ömer Kantilav | 10/03/2023